De chemische samenstelling van de paardemelk ligt het dichts bij die van de vrouw. Paardemelk bevat weinig proteïne, weinig vet, veel lactose en veel onverzadigde essentiële vetzuren. Paardemelk zou goed zijn om verschillende klachten te verzachten, waaronder bijv. kinkhoest, reuma, arteriosclerose, osteoporose evenals alle verstoringen in functie van de maag en darm en de darmflora. Hun toepassing op de huid en het drinken van de melk heeft een positieve invloed op huidziektes Het wordt daarom graag gebruikt in huidverzorgende cosmetica.