Het recept is voor 2 bakblikken of 2 tulbandvormen

Men neme:

• 375 gr margarine
  
• 375 gr suiker
  
• 2 pakjes vanillesuiker
  
• 5 eieren
  
• 450 gr bloem
  
• 1 pakje bakpoeder
  
• 170 ml rode wijn of glühwijn
  
• 2 tl cacao
  
• 2 tl kaneel
  

Alle ingrediënten verwerken zoals voor cakebeslag. 2 Bakvormen invetten en bestrooien met bloem. Oven voorverwarmen op 175° en in 50 tot 60 minuten gaarbakken.
Na het afkoelen met poedersuiker bestrooien (mengen met mespunt kaneel smaakt heerlijk) of met chocoladeglazuur bestrijken. Goed verpakt is de cake lang houdbaar. Ook goed in te vriezen, maar dan wel zonder glazuur.