Binnen de context van drie maatregelen van het BÖL, het federale programma voor ecologische landbouw, werden tussen medio 2002 en voorjaar 2004 informatiemateriaal ontwikkeld. Dit infomateriaal geeft toelichting op de ecologische landbouw en de verdere verwerking van ecologische producten binnen de voedingsindustrie en de voedselhuishouding en is bedoeld voor zowel het voortgezet onderwijs, het beroepsonderwijs en andere vormen van na,- en bijscholing. Het initiatief voor deze maatregels kwam van het BMVEL, het federale Ministerie, voor consumentenbescherming, voeding en landbouw. Voor het omzetten hiervan was een groep ervaren pedagogen en eco-deskundigen, waaronder Naturland, verantwoordelijk. De coördinatie van het werk was in handen van de aid infodienst van de consumentenbescherming, voeding en landbouw (aid) en Scientific Consulting (SC).