| Produits | lieu | disponibilité | |
|---|---|---|---|
| Aubergines | Aachen | août-octobre | |
| Batavia Salat | Aachen | mai-août | |
| Betterave rouge | Aachen | septembre-März | |
| Brassica rapa | Aachen | avril-juin | |
| carottes en botte | Aachen | juillet-décembre | |
| chicorée | Aachen | mai-décembre | |
| Chicorée rouge | Aachen | juin-septembre | |
| chou Bruxelles | Aachen | octobre-février | |
| chou-navet, rutabaga | Aachen | septembre-mai | |
| chou-rave | Aachen | avril-octobre | |
| Chou-rave fondant "Superschmelz" | Aachen | août-décembre | |
| ciboule, oignon d'hiver | Aachen | avril-juin | |
| cornichons | Aachen | août-septembre | |
| épinard | Aachen | janvier-décembre | |
| Gänsefleisch | Aachen | janvier-décembre | |
| Haricots grimpants | Aachen | juillet-octobre | |
| Laitue feuille de chêne | Aachen | septembre-novembre | |
| laitue pommée | Aachen | avril-octobre | |
| Lammfleisch | Aachen | janvier-décembre | |
| Lollo bionda | Aachen | mai-octobre | |
| Lollo Rosso | Aachen | mai-octobre | |
| mâche | Aachen | décembre-avril | |
| Miniconcombre | Aachen | août-septembre | |
| navet de mai, navet précoce | Aachen | avril-mai | |
| navets d'automne | Aachen | octobre-novembre | |
| oignons en botte | Aachen | ||
| Panais | Aachen | novembre-janvier | |
| Persil | Aachen | ||
| poireau | Aachen | avril-janvier | |
| pois mange-tout, pois gourmands | Aachen | juin-août | |
| poivron vert | Aachen | juillet-septembre | |
| Radis | Aachen | avril-novembre | |
| radis noir | Aachen | juin-décembre | |
| Roquette | Aachen | mai-novembre | |
| Salade batavia | Aachen | juin-septembre | |
| Salade de pourpier | Aachen | janvier-décembre | |
| Spitzkohl | Aachen | mai-juin | |
| tomate | Aachen | juin-octobre | |
| viande de canard | Aachen | janvier-décembre | |
| Viande de poulet | Aachen | janvier-décembre | |
