Bioland est à l'heure actuelle le plus grand organisme représentant l'agriculture biologique en Allemagne. Le mode de culture des fermes Bioland est basé sur le respect des cycles naturels, sans pesticides synthétiques ni engrais azotés solubles. Les animaux sont traités selon les besoins des différentes espèces et les aliments sont transformés en préservant leurs qualités. Tout cela permet de produire des aliments sains, dans le respect de l'environnement.