Il s'agit des produits résultant de la mouture des céréales (farine, gruau, semoule, son), des flocons de céréales, des cafés de céréales (par exemple à base de malt), des céréales soufflées (riz soufflé, pop corn), de l'amidon des céréales et de l'eau-de-vie (alcool de blé, whisky).