Die Hausziege ist zusammen mit dem Schaf eines der ersten wirtschaftlich genutzten Haustiere. Ziegen gehören zu der Ordnung der Paarhufer, zur Familie der Rinderartigen und zur Gattung der Ziegen. Die Domestizierung erfolgte wahrscheinlich im 8. Jahrtausend vor Christus im vorderen Orient. Genutzt werden von der Ziege Ziegenmilch, Ziegenfleisch und Burenziege