Das Hausschein â- die domestizierte Form des Wildschweins â- gehört zur Familie der â"Echten Schweine"â aus der Ordnung der Paarhufer. Zu den bekanntesten Rassen zählen das Deutsche Edelschwein, die Deutsche Landrasse, das Deutsche Sattelschwein, das Hängebauchschwein sowie das Wollschwein. Jungtiere bis 5kg nennt man Ferkel, zwischen 5 und 25 kg sind es Läufer. Kastrierte, männliche Tiere werden Börge genannt. Mit etwa 10 Monaten bzw. etwa 100 kg Lebendgewicht sind die Tiere schlachtreif.